Tortino realizzato amalgamando sedano rapa e patate IGP della Sila, con fonduta di Taleggio IGP e pancetta piacentina IGP Maletti e crumble di Nduja IGP Menotti.
Un armonioso equilibrio di gusti contrastanti rendono questo piatto dal gusto delicato, un’originale e piacevole alternativa che arricchisce la scelta dei secondi piatti del nostro menù.
