Degustazione Formaggi

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Squisite Bontà

Bevande consigliate

  • Primitivo rosato
  • Merlot rosso

Curiosità

informazioni & chicche

Beppino Occelli racconta uno dei formaggi più apprezzati dai gourmet di tutto il mondo, l’ Occelli in foglie di Castagno, prodotto nel caseificio di Langa a Farigliano con latte di pecora e vacca 100% italiano stagiona su assi di diverse tipologie di legno oltre 15 mesi e poi viene affinato con le foglie dei boschi dei Castagni secolari della Valle Casotto. Il Gusto non si può raccontare. Assaggiatelo!

Degustazione Formaggi

Gorgonzola DOP Maletti; Pecorino Tabacco e Rum Maletti, Pecorino Occelli in foglie di castagno, Pecorino toscano DOP, Caciocchiato nero pugliese, Castelmagno Occelli DOP.

Sapori forti e delicati abbinati con sapiente cura dallo Chef percorrendo un viaggio di sapori emozionali.

Cosa c'è

Ingredienti e composizione

  • Gorgonzola DOP Maletti
  • Pecorino Tabacco e Rum Maletti
  • Pecorino Occelli in foglie di castagno
  • Pecorino toscano DOP
  • Caciocchiato nero pugliese
  • Castelmagno Occelli DOP
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